Die Gestal­tung von Eti­ket­ten für Spi­ri­tuo­sen ist kei­ne Fra­ge des Geschmacks, son­dern des Geset­zes. Die EU-Spi­ri­tuo­sen­ver­ord­nung (EU) 2019/787 und ergän­zen­de lebens­mit­tel­recht­li­che Vor­schrif­ten set­zen kla­re Anfor­de­run­gen an die Kenn­zeich­nung, Benen­nung und Aus­lo­bung von Spi­ri­tuo­sen. Feh­ler­haf­te oder unvoll­stän­di­ge Eti­ket­ten kön­nen zu kost­spie­li­gen Bean­stan­dun­gen, Markt­ver­bo­ten oder recht­li­chen Kon­se­quen­zen füh­ren.

Kennzeichnung von Spirituosen nach EU-Verordnung in der Praxis

Inhal­te des Semi­nars:

1. Recht­li­cher Rah­men

• Die EU-Spi­ri­tuo­sen­ver­ord­nung 2019/787: Zie­le, Struk­tur und Gel­tungs­be­reich
• Ver­hält­nis zur Lebens­mit­tel­in­for­ma­ti­ons­ver­ord­nung (LMIV) und zur
  Alko­hol­steu­er­ge­setz­ge­bung
• Natio­na­le Anfor­de­run­gen und Kon­troll­be­hör­den (Zoll, Lebens­mit­tel­über­wa­chung)

2. Pflicht­an­ga­ben auf Spi­ri­tuo­se­ne­ti­ket­ten

• Ver­kehrs­be­zeich­nung: geschütz­te Kate­go­rien vs. Fan­ta­sie­be­zeich­nun­gen
• Alko­hol­ge­halt, Füll­men­ge, Her­stel­ler­an­ga­ben, Ursprungs­land
• Zuta­ten, Zusatz­stof­fe und All­er­ge­ne: Wann und wie dekla­rie­ren?

3. Frei­wil­li­ge Anga­ben und Mar­ke­ting­for­mu­lie­run­gen

• Qua­li­täts­an­ga­ben, Jahr­gang, Rei­fe­dau­er, Regio­nal­be­zug
• Begriff­lich­kei­ten wie „hand­ge­macht“, „Haus­bren­ne­rei“, „Tra­di­tio­nell“
• Irre­füh­rung ver­mei­den: Gren­zen des zuläs­si­gen Mar­ke­tings

4. Pra­xis­bei­spie­le und Eti­ket­ten­check

• Ana­ly­se ech­ter Eti­ket­ten: Was ist kor­rekt, was pro­ble­ma­tisch?
• Gestal­tungs­hin­wei­se für typo­gra­fi­sche und sprach­li­che Klar­heit
• Häu­fi­ge Feh­ler­quel­len – und wie man sie ver­mei­det

• Her­stel­ler und Ver­mark­ter regio­na­ler Spi­ri­tuo­sen

• Betreiber:innen von Abfin­dungs- und Ver­schluss­bren­ne­rei­en

• Direkt­ver­mark­ter, Hof­lä­den, Manu­fak­tu­ren

• Eti­ket­ten­de­si­gnerinnen, Dru­cke­rei­en, Bera­terinnen im Lebens­mit­tel­recht

📅 Ter­min: zwei Ter­mi­ne
🕒 Uhr­zeit: [Uhr­zeit ein­fü­gen] – Dau­er ca. 120 Minu­ten
💻 Ort: Online (Zugangs­link nach Anmel­dung)
💶 Teil­nah­me­ge­bühr: €20,00* für Mit­glie­der der Lan­des­ver­bän­de & För­der­mit­glie­der des BDKO // €30,00